Dopo la pausa globale dovuta alla pandemia, riparte il progetto dell’Unione Europea Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), il progetto triennale co-finanziato dall’Unione Europea dedicato all’informazione e alla valorizzazione di prodotti enogastronomici d’eccellenza con certificazioni di qualità europee.
La Spagna, insieme ad Italia, Polonia e Germania, è uno dei 4 paesi nei quali si svilupperanno le attivitá formative e promozionali del progetto.
Sono sei i prodotti italiani associati dal progetto EEQF, tra vino, olio e formaggio, con volumi di produzione molto rilevanti nel 2021: Asti DOCG (102 milioni di bottiglie, di cui il 71% è stato esportato negli Stati Uniti), Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG (104,7 milioni di bottiglie), Vino Nobile di Montepulciano DOCG (6,8 milioni di bottiglie), Provolone Valpadana DOP (oltre 7,4 milioni di kg, di cui il 31% esportarti in Spagna), Olio Extravergine d’Oliva Toscano IGP (55.000 quintali stimati) e Mozzarella STG (270.500 kg l’anno scorso e 330.000 nel 2020).
Si tratta di eccellenze territoriali la cui qualità è testimoniata da certificazioni come DOP (Denominazione di Origine Protetta), DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita, esclusiva dei vini italiani), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e STG (Specialità Tradizionale Garantita).
Si tratta solo di una piccola parte di tutto ciò che l’Italia può offrire, dal momento che il Paese transalpino è il primo mercato al mondo per numero di denominazioni di origine concesse dall’Unione Europea -con 1.065 differenti considerando anche le bevande spiritose-, seguito dalla Spagna con 363.
I benefici della sua variegata gastronomia di qualità continueranno a farsi conoscere in diverse iniziative ed eventi organizzati in Italia, Spagna, Polonia e Germania, i quattro paesi coinvolti nel progetto Enjoy European Quality Food con l’obiettivo di incrementarne la visibilità e avvicinare i consumatori, le imprese e l’opinione pubblica europea al mondo dell’enogastronomia di qualità.